de especialización para profesionales egresados o para aficionados que gustan de los placeres de la buena cocina. Estos cursos tienen una duración aproximada de 36 horas cátedra a razón de 5 horas cátedra semanales. Entre los cursos a dictar en el año contamos con: - Cocina Básica - Pastelería Básica - Cocina Mediterránea - Buffet navideño - Cocina Asiática - Charcuterie Chocolatería y bombonería - Cocina Española - Decoración de tortas - Cocina Italiana - Conservas - Alta Cocina Francesa - Pescados y mariscos - Cocina Argentina - Carnes y aves - Cocina Latinoamericana - Canapés - Cocina Mexicana - Panadería y facturas - Cocina de Autor - Pizzas, empanadas y tartas - Cocina Iddish - Pastas y salsas - Cocina de Cercano Oriente - Pastelería centro europea - Cocina Japonesa - Postres clásicos y modernos - Cocina Moderna - Mesas dulces - Cocina para Eventos - Repostería artesanal navideña - Buffet Frío Escuela de Cocineros CGM | Todos los Derechos Reservados CopyRight 2007 | Home - Contacto

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