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2007. Pëtrú Picadas (Picadas s en Mar del Plata)
Todos los derechos reservados. Registro de la Propiedad
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Faro Punta Mogotes [13.79%]
jamón crudo y tomate con cerveza negra
Para una madrugada con mucho calor
interior
Ingredientes - Pan negro moldeado
de panadería, jamón crudo en tajadas, tomates. sal, pimienta, orégano. cerveza
negra.
Preparación - Cortar el pan en
rodajas, tostar ambas cara y dejar enfriar. Untar dos rodajas con manteca,
cubrir una con una feta de jamón crudo, una rodaja de tomate, sal, pimienta,
orégano. Cerrar con la segunda rodaja. Apretar un poco y listo, y, a no
olvidarse de la cerveza negra, que, si fuera irlandesa sería "good for you".
Figazitas con lomito grillado,
tomate seco y pimienta, con champagne
Para una madrugada con abundante resto en
sus bolsillos
Ingredientes - Figazitas recién
horneadas, lomo de ternera o de cerdo, sal, pimienta, tomates secos en aceite de
oliva. Champagne de reconocida calidad.
Preparación - Corte el lomo en
tajadas finas, salpimiéntelas, áselas vuelta y vuelta en una grilla o plancha
bien caliente. Corte la figazita, rellénela de el lomo asado, cúbrala con un
tomate seco en aceite, cierre con la tapa y listo. El tipo de champagne de su
elección acompañará el lento surgir del astro rey.
Para el atardecer
Brochetas de langostinos
grillados con Torrontés salteño de Cafayate
Considerando el atardecer muy cerca de la
cena, los platitos deben tomarse como para acompañar un aperitivo.
Ingredientes - Langostinos frescos,
http://www.imagenesmardelplata.com.ar/Faro.htm - 66.9kb
Costa Atlántica [3.45%]
apetitosa, y con una buena
cerveza helada...
Esta tarta propone una masa distinta a la usual, con
ingredientes comunes que se encuentran en su alacena. Siempre puede concurrir a
su mercado y comprar dos tapas para tarta. Pero la satisfacción no es la misma.
Ingredientes
Masa: 12 cucharadas al ras de aceite de girasol, maíz o
soja (el aceite de oliva sería demasiado protagónico... y caro), 12 cucharadas al ras de
vino blanco seco, 1 huevo, 1 cucharadita de sal fina, harina leudante cantidad
necesaria o harina con polvo de hornear según proporción sugerida por el
fabricante.
Relleno: 300 gramos de jamón (del bueno), 2 o 3
tomates maduros, 6 hojas de albahaca, 400 gramos de queso mozzarella, sal,
orégano fresco o seco, 12 aceitunas verdes o negras sin carozo.
Preparación
Masa: En un bol batir el aceite, el vino y el huevo con la
sal. Incorporar harina leudante y formar un bollo de masa. Dejar descansar un
rato en heladera, luego partir por la mitad y estirar para obtener las dos tapas
de la tarta. Puesta la primera en el fondo de una tartera de unos 30
centímetros, cubrir con fetas de jamón cocido, rodajas de tomates, algo de sal,
albahaca picada, orégano, tajadas de queso, aceitunas cortaditas. Otra vez
repetir con el resto de los ingredientes. Cubrir con la segunda tapa, repulgar y
hacerle unos cortes arriba con la punta de un cuchillo. Hornear a
http://www.imagenesmardelplata.com.ar/Costa%20atlantica.htm - 36.7kb
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Pizza & Calzoni [10.34%]
40 gramos de levadura de cerveza fresca, 1 cucharadita de
azúcar, 2 cucharaditas de sal, 4 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación :
Desmenuzar la levadura y disolverla en el agua tibia con una cucharadita de
azúcar. Colocar la harina en forma de corona sobre una mesa de madera y verter
en el centro de a poco el agua con la levadura diluida. Tomar y trabajar la masa
agregando el aceite de oliva y la sal por último para obtener un bollo elástico y consistente. Colocarlo en un bol
y tapar con
un repasador dejando que se ponga algo manejable. Cortar trozos de 300 a 400
gramos según desee una pizza fina o alta, poner los en pizzeras aceitadas y
extender obedeciendo a la elasticidad de la masa, es decir en dos o tres intervenciones
y formar una cornisa contra el borde de la pizzera. Desde aquí la preparación
depende del tipo de pizza que se va a concretar.
Si Usted pertenece a la
generación de las amasador as domésticas, ponga en el bol el agua con la
levadura diluida con la cucharadita de azúcar y empiece a batir, agregue
el kilo de harina de a poco, la dos cucharadas de aceite de oliva y la dos
cucharaditas de sal fina. Amase hasta que se note una
masa elástica y consistente.
Si desea navegar por un maremágnum de conocimientos
adicionales, consulte:
Los treinta mandamientos de un desvelado pizzero
Fainá
-
Es puro zeneize, fainá de eixei, farinata di ceci en italiano.
http://www.pasqualinonet.com.ar/Pizza%20%26%20Calzoni.htm - 47.5kb
Mundo Stellita [6.90%]
fríos, embutidos de campo, vinos abundantes
y para terminar, un infaltable pan dulce, cuya receta les pondré a disposición.
Esta obra maestra de mi compañera y colaboradora, algo rebelde a veces, es la
síntesis de la simplicidad: sin la pesada carga de frutas secas, con delicadas
pasas tipo esmirnio de la provincia de Mendoza o San Juan, remojadas en vino
generoso, cascaritas de naranja almibaradas y perfumadas, una masa nada
insípida, casi dulce, al mejor estilo milanes, pero, sin colorantes,
conservantes, estabilizantes, antioxidantes y todos los …antes de cualquier
tipo. Esponjoso y liviano para que no sea el golpe de gracia para su sacrificado
estómago, es económico y realizable por cualquiera ama de casa de buena
voluntad.
Pan Dulce Stella Maris
– Este pan
dulce conviene prepararlo la noche anterior para hornearlo a la mañana
siguiente, o, en la mañana temprano para hornearlo a la nochecita. Con la
cantidad de ingredientes propuestos, pueden salir dos pan dulces grandes de
alrededor 900 gramos, o uno grande y dos chicos para regalar a sus vecinos…
Ingredientes : 50 gramos de levadura de cerveza, 100 cc. de agua tibia, 150
gramos de manteca ablandada, 300 gramos de azúcar, ralladura de un limón, 1
cucharada al ras de extracto de vainilla, 2 cucharadas de brandy o coñac, 4
huevos enteros a temperatura ambiente, 100 cc. de jugo de naranja filtrado.
Harina común 000 cantidad necesaria,
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0223.com.ar [6.90%]
0223: Portal de noticias vespertinas, Mar del Plata, Argentina
http://www.0223.com.ar/detalleNoticia.php?idNoticia=11445 - 16.9kb
Cancionero - SoyCervecero.com [6.90%]
SoyCervecero.com es un portal dedicado para todos los hinchas del club atlético quilmes de mar del plata. En donde podrás encontrar, fotos, audio, videos, fotos de partidos, videos de partidos, boxscore, notas, entrevistas, información, plantel , histori
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Historia del Club - SoyCervecero.com [3.45%]
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Salud [6.90%]
lo confirman. La levadura de cerveza seca
es un buen suplemento dietario. Es buena para personas recién operadas, anémicas
desnutridas. Los médicos recomiendan su ingesta como suplemento dietario y como
antioxidante. Además refuerza el sistema nervioso central, fortalece las
uñas, el cabello, así como también tiene que ver en la formación de hormonas
tiroides, progesterona y testosterona.
Hay diferencia entre la levadura de cerveza en polvo de la que se utiliza en
panificación. La en polvo es inactiva, mientras que la utilizada en panificación
fermenta los carbohidratos produciendo anhídrido carbónico. Posee proteínas,
vitaminas, carbohidratos, minerales y fibras.
Lo que se dice, una maravilla.
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TIME, La Revista del Deporte Amateur
Capital Federal Cel: 011-15-5-829-7108 - Mar del Plata Tel: 0223-473-7949
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Próximos Torneos MdP
-
19 de MAYO - 2º Fecha Social
Tiro Práctico (Tiro
Federal Mar del Plata )
-
26 de MAYO - 2º Fecha
Recorrido con Revolver (Tiro
Federal Mar del Plata )
-
2 de JUNIO - 3º Fecha TEA
Tiro en Acción (Tiro
Federal Mar del Plata)
"
V COPA MERCOSUR "
de
Tiro Práctico
Mar
del Plata - Argentina
Los días 10 - 11 y 12 de Mayo 2002
se disputo en Mar del Plata la
"V Campeonato MERCOSUR de Tiro Practico". La competencia, que cuenta
con la participación de 160 tiradores de Argentina, Brasil, Paraguay, Chile,
Bolivia, Estados Unidos y Uruguay incluyendo la presencia del numero 2 del
Mundo Frank García.
(Frank García)
La participación de los Marplatense fue
realmente destacada Fabricio Gigli obtuvo un 3º puesto siento en su Categoría
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público puede degustar una gran selección de frutas y verduras, pescados,
carnes y embutidos, pan, productos lácteos, vinos, cervezas y tés de todo el
mundo. Se cuenta con la presencia de más de 1600 expositores y 440.000
visitantes de más de 50 países.
El antecedente mas inmediato es la edición 2008, en la
cual durante los cuatro días de duración de la feria, recorrieron sus
pasillos los profesionales mas destacados del sector de orgánicos. El numero
de expositores aumentó con relación a la anterior edición, en total
exhibieron sus productos mas de 2.387 empresas, de las cuales 1.603
pertenecen a empresas extranjeras provenientes de 78 países diferentes de
todas las regiones del mundo. La superficie ocupada por los expositores en
este año, alcanzó los 71.620 m2.
A su vez, el número de visitantes a la feria se
incrementó un 11% respecto a la edición 2008, siendo en tota l9.400
profesionales, quienes recorrieron la misma.
Mercado Orgánico
El mercado orgánico mundial superó el pasado año la
marca de los 30.000 millones de dólares, según informes de una de las
consultoras mas prestigiosas del mundo, Organic Monitor. Un crecimiento de
mas de dos mil millones de dólares en comparación con el año anterior
demuestra el dinamismo
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Jorge Lupin - LIBRO DE VISITAS [5.52%]
de secundaria, buenos vinos (anche caseros) y charlas filosóficas (siempre con buen vino)
Respuesta: ¡La esencia de Jayyam en tus últimas palabras mi viejo amigo! 12. Un jarro de rojo vino, y un manojo de poemas
Una simple subsistencia, sólo media hogaza de pan;
nos abasteció a los dos en el amplio horizonte::
¿A qué sultán podríamos envidiar en su trono? De esa amistad noble, sincera y limpia, con tan buenos recuerdos, rescato ahora las interesantes e interminables charlas filosóficas que manteníamos, matizadas con el vino casero hecho por tu tío, o los que aportábamos como resultado de una intensa búsqueda entre las góndolas de añejos vinos (recuerdo haber rescatado el Escondido cosecha 1973, Rincón Famoso cosecha 1976, o Chateau Vieux 1972) las masitas de maní y almendra que tu madre nos preparaba, el exquisito café recién molido, y los cigarritos holandeses y las pipas con tabaco Latakia."State Express".. Dear Jorge,
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él que es sobrio. De sobrio sólo tiene la extención, que felizmente no supera
una cuartilla ordinaria. Poniéndolo más en claro, es una enorme metáfora,
bucólica, somnolienta, melancólica de a ratos, plagada de pequeñas metáforas
que confluyen todas en la metáfora madre, por decirlo de alguna manera. Algún
crítico observa por ahí que quizá es demasiado melancólico o trágico...
justamente esa es una de las pocas virtudes que le encontré. Si fuese sólo un
poco más festivo sería un relato edulcorado, de insoportable empalaguez. En
pocas palabras: es algo muy bien escrito, pero que no es relato. Aconsejo a la
autora que escriba exclusivamente poesía, que seguramente practica, o
practicaría, con mucha más ventaja.
Fecha: 15 . Nov . 03
Comentario de: vidal
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Calificación: 8
COMENTARIO: Quiero ponerme en contacto con el webmaster de esta pagina de
cuentos. Deseo publicar este cuento en una revista periodistica de caracter
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Fecha: 14 . Nov . 03
Comentario de: yalitza rivera
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Diversas variedades de cerveza artesanal, se sirven de los pubs, donde conocerá a la gente del lugar, entre jugada de pool, y bowling.
DIA 2
09:00 El paisaje serrano lo espera. A solo 20 minutos de la zona céntrica, tomando la Ruta Jardín 226 , lo conducirán a la Reserva de la Laguna de los Padres. A mediados del siglo XVIII, junto a la laguna, se estableció una misión jesuítica, considerada el primer asentamiento poblacional en la región: la Reducción de Nuestra Señora del Pilar. Una reconstrucción de época le permitirá acercarse a nuestra historia. La laguna es una invitación para la observación y la fotografía de la fauna, en uno de los sectores, aún se conservan especies de la flora autóctona en la Reserva Provincial del Curral . No podemos dejar de mencionar que en la laguna viven más de 90 especies de aves y es un escenario inmejorable para la práctica de canotaje, remo o pesca deportiva.
10:00 Bordeando la laguna arribamos al Museo Municipal José Hernandez , ubicado en el casco de la estancia más antigua de la región. Dagas, facones y carruajes de época, le darán un amplio panorama sobre la vida del gaucho argentino. Allí vivió José Hernández, autor del Martín Fierro.
11:00 Volviendo a la Ruta 226, continuamos 2 km
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más terrenales: vinos añejos, platos exquisitos, comapañía femenina, amén de altas aspiraciones político clericales."La noche del inocente " parece una novela histórica. El clima decadente y corrupto que rodea a los personajes, sugiere, sin embargo, tiempos y ámbitos más cercanos.
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