productos, vinos, quesos, verduras, etc., esta es la mejor forma de dar a conocer un producto de calidad. En una superficie de 114.000 metros cuadrados, el público puede degustar una gran selección de frutas y verduras, pescados, carnes y embutidos, pan, productos lácteos, vinos, cervezas y tés de todo el mundo. Se cuenta con la presencia de más de 1600 expositores y 440.000 visitantes de más de 50 países. El antecedente mas inmediato es la edición 2008, en la cual durante los cuatro días de duración de la feria, recorrieron sus pasillos los profesionales mas destacados del sector de orgánicos. El numero de expositores aumentó con relación a la anterior edición, en total exhibieron sus productos mas de 2.387 empresas, de las cuales 1.603 pertenecen a empresas extranjeras provenientes de 78 países diferentes de todas las regiones del mundo. La superficie ocupada por los expositores en este año, alcanzó los 71.620 m2. A su vez, el número de visitantes a la feria se incrementó un 11% respecto a la edición 2008, siendo en tota l9.400 profesionales, quienes recorrieron la misma. Mercado Orgánico El mercado orgánico mundial superó el pasado año la marca de los 30.000 millones de dólares, según informes de una de las consultoras mas prestigiosas del mundo, Organic Monitor. Un crecimiento de mas de dos mil millones de dólares en comparación con el año anterior demuestra el dinamismo del sector a