Elaboración de licores artesanales, procedimiento [100.00%]
Elaboración de licores La Bruja, microempresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de licores, desde Santa Clara del Mar, Ptdo. de Mar Chiquita, Buenos Aires, Argentina.
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Delicias Colocolo - Fábrica de licores y helados artesanales en Villa Gesell,
Provincia de Buenos Aires, Argentina [63.10%]
Delicias Colocolo - Fábrica de licores y helados artesanales en Villa Gesell,
Provincia de Buenos Aires, Argentina
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Restaurant La Marca [20.69%]
Desde nuestros comienzos en 1968, nos hemos caracterizado por el nivel de nuestra cocina internacional con la selecta calidad de carnes de exportación y nuestras exquisitas especialidades. Pollos, brochettes y Pastas Caseras. Nuestra variada mesa de ensa
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Restaurant La Marca [6.90%]
VINOS tintos / RED WINES
Terrazas 375 cc 750cc
Afincado Malbec
Gran Malbec
Terraza Reserva
Terraza Malbec-Cab
Chandon
Insignia
Clos du Moulin
Latitud 33º
Dos Voces
Valmont
O2 rojo
Beltour
La Rural
Felipe Rutini 803
Rutini Cab. Sauv. 59
Trumpeter 756
San Felipe Roble Cab/Malbec 60
San Felipe tinto 800 799
Norton 37
5cc 750cc
Clasico Norton 725 724
Perdriel 729
Cabernet Sauvignon 841
Malbec D.O.C. 908
Tempranillo 804
Barbera 805
Perdriel Colección 61
Trapiche
120 años
Medalla tinto
Font de Cave Reserva
Font de Cav Cab. Sauv.
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Curso corto de cata de Vinos con taller
de aromas. Los Vinos que se degustan durante el curso pertenecen
a bodegas de distintos puntos de nuestro país. Los talleres
están a cargo de Sommelier y chef de manera de maximizar
los maridajes y disfrutar al máximo los sabores.
Metodología didáctica
• Demostraciones teórico practica a
cargo de docentes especializados.
• Iniciación a las técnicas de las cata
• Aplicación de las técnicas de degustación y de talleres
de aromas.
Modalidad del curso
•
Duración 4 encuentros
• 1 vez por semana 2 horas
• Inicio 16 de abril 19 hs.
• Dictado por Somelier juan Pablo Sexto y chef invitados
Cupos limitados.
• Curso
de Iniciación a la coctelería
Este curso pretende introducir al
alumno en el mundo de la coctelería y los tragos,
está especialmente diseñados para aquellas
personas que estén dispuestas a descubrir nuevos
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Mundo Stellita [10.34%]
fríos, embutidos de campo, vinos abundantes
y para terminar, un infaltable pan dulce, cuya receta les pondré a disposición.
Esta obra maestra de mi compañera y colaboradora, algo rebelde a veces, es la
síntesis de la simplicidad: sin la pesada carga de frutas secas, con delicadas
pasas tipo esmirnio de la provincia de Mendoza o San Juan, remojadas en vino
generoso, cascaritas de naranja almibaradas y perfumadas, una masa nada
insípida, casi dulce, al mejor estilo milanes, pero, sin colorantes,
conservantes, estabilizantes, antioxidantes y todos los …antes de cualquier
tipo. Esponjoso y liviano para que no sea el golpe de gracia para su sacrificado
estómago, es económico y realizable por cualquiera ama de casa de buena
voluntad.
Pan Dulce Stella Maris
– Este pan
dulce conviene prepararlo la noche anterior para hornearlo a la mañana
siguiente, o, en la mañana temprano para hornearlo a la nochecita. Con la
cantidad de ingredientes propuestos, pueden salir dos pan dulces grandes de
alrededor 900 gramos, o uno grande y dos chicos para regalar a sus vecinos…
Ingredientes : 50 gramos de levadura de cerveza, 100 cc. de agua tibia, 150
gramos de manteca ablandada, 300 gramos de azúcar, ralladura de un limón, 1
cucharada al ras de extracto de vainilla, 2 cucharadas de brandy o coñac, 4
huevos enteros a temperatura ambiente, 100 cc. de jugo de naranja filtrado.
Harina común 000 cantidad necesaria,
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Índice [3.45%]
vinos de Mendoza
(Los)
Provincia de Mendoza
Muchos son los amigos de Pasqualino, que, desde otros lugares del planeta,
desean hacer conocer la cocina de su propio país o la propia en otro. Voy a
presentar a la dama primero, Lidia Oliva y al caballero Gustavo Gaetani.
Recetas de la Cocina Guatemalteca
por Lidia Oliva Herrera desde Ciudad de Guatemala.
Pepián de carne de res Jocón de pollo Hilachas
de carne de res
La Cocina Irlandesa
Una panorámica de Gustavo Gaetani.
Desayuno típico irlandés Pan de papa Huevos revueltos con salmón ahumado Brotchán foltchep Chuletas de cerdo con mostaza en grano y miel
Secuencia midi compuesta por el músico
Fernando Berni -
http://fberni.tripod.com
Pasee por los Sitios de
La Cocina de Pasqualino Marchese
[ Principal ]
Enviar correo a
Contacto
con preguntas o comentarios citando lugar de
residencia.
Copyright © 2002 - 2006
La Cocina de Pasqualino Marchese
Última modificación:
19 de Noviembre de 2007
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[
Licores Vinos www.pasqualinonet.com.ar ]
Exportar [6.90%]
de todo tipo de
productos, vinos, quesos, verduras, etc., esta es la mejor forma de dar a
conocer un producto de calidad.
En una superficie de 114.000 metros cuadrados, el
público puede degustar una gran selección de frutas y verduras, pescados,
carnes y embutidos, pan, productos lácteos, vinos, cervezas y tés de todo el
mundo. Se cuenta con la presencia de más de 1600 expositores y 440.000
visitantes de más de 50 países.
El antecedente mas inmediato es la edición 2008, en la
cual durante los cuatro días de duración de la feria, recorrieron sus
pasillos los profesionales mas destacados del sector de orgánicos. El numero
de expositores aumentó con relación a la anterior edición, en total
exhibieron sus productos mas de 2.387 empresas, de las cuales 1.603
pertenecen a empresas extranjeras provenientes de 78 países diferentes de
todas las regiones del mundo. La superficie ocupada por los expositores en
este año, alcanzó los 71.620 m2.
A su vez, el número de visitantes a la feria se
incrementó un 11% respecto a la edición 2008, siendo en tota l9.400
profesionales, quienes recorrieron la misma.
Mercado Orgánico
El mercado orgánico mundial superó el pasado año la
marca de los 30.000 millones de dólares, según informes de una de las
consultoras mas prestigiosas del mundo, Organic Monitor. Un crecimiento de
mas de dos mil millones de dólares en comparación con el año anterior
demuestra el dinamismo
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Jorge Lupin - LIBRO DE VISITAS [5.52%]
de secundaria, buenos vinos (anche caseros) y charlas filosóficas (siempre con buen vino)
Respuesta: ¡La esencia de Jayyam en tus últimas palabras mi viejo amigo! 12. Un jarro de rojo vino, y un manojo de poemas
Una simple subsistencia, sólo media hogaza de pan;
nos abasteció a los dos en el amplio horizonte::
¿A qué sultán podríamos envidiar en su trono? De esa amistad noble, sincera y limpia, con tan buenos recuerdos, rescato ahora las interesantes e interminables charlas filosóficas que manteníamos, matizadas con el vino casero hecho por tu tío, o los que aportábamos como resultado de una intensa búsqueda entre las góndolas de añejos vinos (recuerdo haber rescatado el Escondido cosecha 1973, Rincón Famoso cosecha 1976, o Chateau Vieux 1972) las masitas de maní y almendra que tu madre nos preparaba, el exquisito café recién molido, y los cigarritos holandeses y las pipas con tabaco Latakia."State Express".. Dear Jorge,
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Agosto 18 de 2004 Estimado Jorge:
He visitado su sitio y me ha parecido muy interesante y bella su obra, además de significativa y por lo tanto
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2007. Pëtrú Picadas (Picadas s en Mar del Plata)
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Cuentos de la página www [3.45%]
En un armario descubrió
los vinos: blancos, tintos, espumantes. Los vejetes sabían vivir. Giró con los
brazos estirados, como si danzara.
—¿Qué le parece? —la sorprendió la voz del mayor, a sus espaldas.
—¡Maravillosa! —dijo, y se volvió conteniendo un sobresalto.
Los dos sonreían y la contemplaban desde la única entrada. Se habían colocado
mandiles de cuero sobre unos mamelucos manchados. Las botas de goma, las
antiparras plásticas y los guantes color naranja los volvían irreales, sinestros.
En sus manos relumbraban bisturíes.
Sin quererlo, Jazmín entendió lo que vendría. Y el horror la amordazó.
—¿Maravillosa? —dijo el más delgado—. Me alegra que le guste —y dio el primer
paso hacia ella—, la cocina es nuestro orgullo.
Marcelo Choren
© 2003
Comentarios al cuento seleccionado
Fecha: 30 . Jun . 04
Comentario de: Joe Edd
Email: joeedd@netzero
Pais:
Calificación: 10
COMENTARIO: Nos encontramos ante el paradigma del cuento, del cuento. He
dicho. Joe Edd.
Fecha: 15 . May . 04
Comentario de: Laure
Email:
Pais:
Calificación: 9
COMENTARIO: Muy bueno! Que tension hasta el final del cuento. Me encanto
leerlo.
Fecha: 13 . May . 04
Comentario de: Martin Chorén Martínez
Email: martinchoren@hotmail.com
Pais: Argentina
Calificación: 10
COMENTARIO: porque, seguramente, sos partente mio. por favor. contactame.
Fecha: 10 . Apr . 04
Comentario de: paco
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más terrenales: vinos añejos, platos exquisitos, comapañía femenina, amén de altas aspiraciones político clericales."La noche del inocente " parece una novela histórica. El clima decadente y corrupto que rodea a los personajes, sugiere, sin embargo, tiempos y ámbitos más cercanos.
">| "> [1/26]
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Diario Ambito Financiero.
Conversor de Divisas.
Medyar
El Diario que viene
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Guía Comercial [2.76%]
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y Licores
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